保鲜气调包装机是用于食品保鲜的包装设备,采用复合保鲜气体对食品进行保鲜处理。
welcome凤凰彩票利用复合保鲜气体(二氧化碳、氮气、氧气等)对包装盒或袋内的空气进行置换,改变包装内的气体环境,以达到保鲜效果。
保鲜气调包装机可分为盒装气调包装机、袋装气调包装机、全自动气调包装机、半自动气调包装机等。
特点:
具有高效的气体置换和混合精度,确保保鲜效果。
部分机型还具有称重、打码、贴标等流水线功能,满足食品包装生产线的作业要求。
保鲜气体的配比根据食品种类和保鲜需求而定,一般包括二氧化碳、氮气和氧气等,不同食品所需的保鲜气体成分和比例不同,以达到较佳的保鲜效果。
例如,气调保鲜包装荔枝时,其保鲜气体混合比例为氧气浓度比例4%~6%,二氧化碳浓度比例3%~5%,其余为填充气体氮气。
保鲜气调包装机广泛应用于以下领域:新鲜果蔬:如草莓、蘑菇、荔枝、桃、叶菜等。
熟食制品:如中西式畜禽熟食制品、卤菜、炒菜、炖菜等。
焙烤食品:如蛋糕、面包、月饼等。
生鲜畜禽类:如新鲜猪、牛、羊肉等。
新鲜水产海鲜类:如新鲜鱼、虾等水产品。